市面常见虾种类

市面常见虾种类

第一种，俗称刀额新对虾，是市场上最常见的虾，也是养殖最多的虾。这种虾在珠三角很受欢迎，因为价格便宜。第二种虾，假长对虾，潮汕、闽南沿海叫剑虾，不能人工养殖。剑虾是一种浅海虾，原产于广东、福建沿海地区，壳薄、肉嫩、味美、色美。这是餐桌上的美味佳肴。

虾的肉质鲜嫩可口，既没有腥味，也没有骨刺。老少皆宜，很受欢迎。

市场上一公斤在50元左右。第三种叫大虾，常见于大型超市。每斤大概30-40元，年底价格会飙升到50元一斤。明虾是海水虾，肉质鲜美，富含蛋白质。在挑选对虾时，一定要注意：虾壳有光泽，虾头和虾壳紧紧贴在虾身上，坚硬牢固，不脱皮。

虾组织紧密而有弹性。如果虾头和虾壳变红变黑，则不宜购买。第四种是黑虎虾，学名是南美白对虾。

分布广，生长快，适应性强，食性杂，易于人工饲养，但这种虾的虾青素含量比普通虾高20%左右。所以即使是养殖的，价格也会比普通虾贵。第五种：南美白对虾，一种比较常见的虾种，可以大量养殖，含有大量的高蛋白。建议一个人适量，不可贪多。

第六，斑节对虾，又名九节虾，爱马仕，又名日本虾，不能人工养殖。它的虾营养丰富，柔软易消化，是人们的绝佳食物。因为是野生的，这种虾价格极高，达到200元一斤左右，过年的时候一度达到300元一斤。第七，斑节对虾，俗称大白虾，在中国民间有“*虾变红”之称，但大白虾没有。熟了也不红，全身还是白的，最多带点红晕。

第八种，草虾，分布也很广，也是精耕细作的虾之一。像刀额新对虾，价格便宜，最常出现在老板的餐桌上。同时，它也是受消费者欢迎的稀有虾之一。第九种，斑节对虾，又称斑节对虾，富含人体所需的八种氨基酸。在我国主要分布在福建南部沿海，广东珠江以西产量较高。

海虾都有哪些性价比比较高的？

这三种性价比都比较高。

凡纳滨对虾：世界上最大的虾。

凡纳滨对虾，又名凡纳滨对虾，是一种鲜虾，体透明，壳浅灰色，全身无明显斑纹，足洁白，故又称“白腿虾”，体长约20cm。

凡纳滨对虾原产于东太平洋，分布于墨西哥至秘鲁北部。厄瓜多尔沿海的野生种群密度最高。

它们对水温和盐度的适应性很强，咸淡水都可以生长。它们在美洲**、***和中国大量养殖，现在是世界上水产养殖产量最高的虾。

其实就是市面上常见的“厄瓜多尔白虾”。南美白对虾肉质好。因为产量大，价格也很亲民，盐水养殖口感更好。可以算是最便宜的大虾了。

斑节对虾：世界上最大的对虾。

斑节对虾又称黑虎虾、草虾、牛海老。

斑节对虾的外壳很厚，表面有深绿色、深褐色和土**的色带。乍一看有点像斑节对虾，但体型更圆润丰满。直观的感觉就是大，所以又叫牛海老，最大个体纪录33cm，体重一斤多也合适。

斑节对虾生长迅速，适应性强，因此也被广泛养殖，成为仅次于南美白对虾的高产虾类，尤其是在***市场。

斑节对虾和俗称只有一字之差的斑节对虾，确实是完全不同的

厄瓜多尔白虾是南美白对虾，产于厄瓜多尔。南美白对虾又称南美白对虾、南美白对虾等。在生物分类上，属于动物界中的甲壳纲、甲壳纲、对虾属的甲壳动物，广泛分布于南美洲太平洋沿岸海域。

厄瓜多尔白虾为青蓝色或浅青灰色，无斑纹，胸甲短，前角侧沟短，胸甲上有明显的肝棘，第一触角上有双鞭，足呈白垩状，第1 ~ 3对上肢发达，第4 ~ 5对无上肢，第5对有不完全的外肢，第4 ~ 6节腹部背部。

黑虎虾原产地是哪 黑虎虾的原产地

1.黑虎虾主要产于泰国、越南、**等*****。而且中国沿海地区也有一定的产量。2.黑虎虾又名斑节对虾，是世界上最受欢迎的品种，虾青素含量比普通虾高20%。

3.身体上深棕色和土**的横向图案。

前角的上喙有7-8个齿，下喙有2-3个齿。额沟相当深，达到上骨刺后面，但额嵴低而钝，后嵴**沟明显。有明显的肝嵴，但没有额胃嵴。4、黑虎虾肉很紧实，吃起来有弹性，有嚼劲。

从越南和泰国进口的黑小虎虾很常见，也很有名。